A hagyomány szerint hígítja a vért és a legenda szerint mágikus erővel
bír. Valamikor az volt az általános vélemény, hogy távol tartja a rossz
szellemeket és a rontást, rettegnek tőle a vámpírok, és kiűzi az átkot.
Hosszú ideig általános orvosságként alkalmazták, azt gondolván, hogy
minden betegségre jó. Már Egyiptomban is használták szívbetegség,
migrén, csípés, marás, férgek, daganatok esetén.
A
múlt században Louis Pasteur, aki több évet szentelt a fertőző
betegségek tanulmányozásának, megfigyelte a fokhagyma baktériumölő
hatását. Később Albert Schweitzer is használta Afrikában a vérhas
kezelése során. A két világháború folyamán a vérmérgezés megelőzésére
szolgált. Egyfajta természetes antibiotikumként működött, amelynek
hatása mérsékelt ugyan, de valós. A fokhagymának mindig is
véralvadásgátló hatást tulajdonítottak. Elismert volt továbbá, hogy
csökkenti az ereket terhelő nyomást és gátolja a vérrögök képződését.
Éppen úgy, mint az aszpirin. A fokhagymában minden van, ami az
infarktus kivédését segíti.
A bizonyíték, antibiotikus hatás:
A fokhagyma baktériumölő képessége az allicinnek köszönhető, amely a
fokhagyma jellegzetes szagát adó anyag, és egy enzim hatására
keletkezik a növényben. Számos tanulmány megerősítette a baktériumölő
hatás létezését, többféle mikroorganizmus körében végzett kísérlet
alapján.
Szívre gyakorolt hatás:
A fokhagyma fontos szerepet játszhat a szívbetegségek megelőzésében,
mivel csökkenti a koleszterol szintjét, gátolja az erek elzáródását,
vagyis a vérrögök kialakulását. Friss fokhagyma helyett a tudósok
inkább a szárított fokhagymaport ajánlják, amely gyógyszertári
kiszerelésben is kapható. Ilyen formában történő fogyasztása pontosabb
adagolást tesz lehetővé, mint salátával vagy sült hússal éve. A
mennyiséget friss hagymában kifejezve azt mondhatjuk, hogy napi három
gerezd fokhagyma elfogyasztása a szívbetegségek megelőzésének kiváló és
egyszerű módja.
Manapság már kapszula formájában is meg lehet vásárolni ami megkönnyíti a napi vitamin bevitelt. Javasolnám vásárlásra a következő helytől: http://antioxidansbolt.hu/fokhagyma-kivonatok
